中國釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒分會2011年6月9日在北京舉辦的“2011屆國家級葡萄酒評酒委員”考評選拔暨“《品酒師》國家職業(yè)資格鑒定”活動結(jié)果日前揭曉,我院釀酒部薛潔、郭陽二人榮獲“2011屆國家級葡萄酒評酒委員”資質(zhì),被錄取為新一屆國家評委,并頒發(fā)“2011屆國家級葡萄酒評酒委員”聘書。

品酒工作在酒行業(yè)中有著重要的、不可替代的地位,是酒類企業(yè)技術(shù)人員掌握和鑒定酒類品質(zhì)不可或缺的職業(yè)技能,也是國際上慣用的檢測手段,得到我國酒類企業(yè)普遍、高度重視。多年來我院也高度重視品酒技能人才的選拔和培養(yǎng),目前經(jīng)過選育發(fā)酵院釀酒部已有4名國家級評酒委員,除上述2名葡萄酒評委外,另2名國家級評酒委員分別是:

要永杰: 國家級啤酒評酒委員,長期主要從事啤酒感官品評分析工作;
王麗華: 國家級果露酒評酒委員, 受過啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、果露酒系統(tǒng)的專業(yè)技能培訓(xùn),從事多酒種感官品評分析工作。

具備國家級相應(yīng)職業(yè)資質(zhì),對提高我院行業(yè)知名度、促進(jìn)整體人才隊(duì)伍建設(shè)和提升新產(chǎn)品技術(shù)水平將發(fā)揮積極的作用。