圖1 大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

圖2 專(zhuān)家做報(bào)告

圖3 專(zhuān)家做報(bào)告

2013年兒童食品添加劑與配料研討會(huì)于2013年7月19日在北京二十一世紀(jì)飯店召開(kāi)。本次研討會(huì)由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)兒童食品分會(huì)主辦，經(jīng)全體與會(huì)代表的共同努力，順利完成了各項(xiàng)議程。

出席本次研討會(huì)的有來(lái)自浙江、廣東、黑龍江、內(nèi)蒙古、上海、北京等省市的兒童食品生產(chǎn)企業(yè)以及中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、上海疾病預(yù)防控制中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院（兒童食品分會(huì)秘書(shū)處掛靠單位）等大專(zhuān)院校和科研機(jī)構(gòu)代表共60余人，上級(jí)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)邵薇等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議并講話。

本次研討會(huì)邀請(qǐng)到了來(lái)自中國(guó)疾控中心、上海疾控中心、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、科漢森公司、中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院有限公司、深圳消費(fèi)者委員會(huì)以及德國(guó)國(guó)際合作機(jī)構(gòu)等單位的專(zhuān)家到會(huì)演講，報(bào)告以我國(guó)兒童食品中配料與添加劑的研究現(xiàn)狀為切入點(diǎn)，圍繞兒童食品配料與添加劑的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品配料與添加劑新品種、新技術(shù)及新功能，休閑食品及小食品中添加劑的使用情況，食品配料與添加劑的營(yíng)養(yǎng)、檢測(cè)研究，以及科普宣傳的方式方法等熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)討論，為推動(dòng)兒童食品行業(yè)健康有序發(fā)展進(jìn)言獻(xiàn)策。

與會(huì)代表一致認(rèn)為本次研討會(huì)內(nèi)容新穎、學(xué)術(shù)氣氛濃厚，對(duì)當(dāng)前兒童食品行業(yè)的發(fā)展具有一定的指導(dǎo)作用，也希望學(xué)會(huì)能繼續(xù)圍繞兒童食品存在的問(wèn)題開(kāi)展有針對(duì)性的研討會(huì)。