中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院發(fā)起設(shè)立“中國發(fā)酵食品主題展團(tuán)”，組織中國特色發(fā)酵食品企業(yè)參與國際食品博覽會(huì)，進(jìn)行實(shí)地考察、技術(shù)交流等。展團(tuán)設(shè)立旨在增強(qiáng)受眾對(duì)發(fā)酵食品及發(fā)酵工藝的認(rèn)知、欣賞、探索、傳承和創(chuàng)新。積極推動(dòng)中國發(fā)酵食品的普及、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展和國際化市場(chǎng)。

發(fā)酵食品占百姓日常食品的三分之一，中國更是世界上發(fā)酵食品歷史久、品種多、特色鮮明、工藝完善的國家。

科隆品牌系列食品博覽會(huì)

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院全面協(xié)辦科隆品牌國內(nèi)外系列食品博覽會(huì)，積極推動(dòng)中國發(fā)酵食品產(chǎn)業(yè)的更好發(fā)展?？坡H展覽公司，作為世界領(lǐng)先的展會(huì)組織者，擁有全球食品行業(yè)展覽領(lǐng)先地位的科隆世界食品系列博覽會(huì)，包括德國科隆世界食品博覽會(huì)(Anuga)、科隆國際糖果及休閑食品展(ISM)和泰國國際食品展(THAIFEX)等。德國科隆世界食品博覽會(huì)（Anuga）是世界上最大的食品飲料貿(mào)易展覽會(huì)，世界范圍內(nèi)展商7000+家，其中中國有超過600家企業(yè)參展，展覽面積達(dá)6200平方米，覆蓋全國30個(gè)省份，在9個(gè)專題展廳內(nèi)展出了特色產(chǎn)品。國際展商比例高達(dá)90%，國際觀眾比例達(dá)到75%。

100+個(gè)國家        7,900+家公司        28+萬平方米        160,000+名專業(yè)觀眾