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萎縮芽胞桿菌生物指示物的研究開發(fā)及應(yīng)用

瀏覽量:272 作者: 來源: 時間:2021-08-13 【字號:

項目對萎縮芽胞桿菌CICC 10316(=ATCC 9372)指標(biāo)菌株生物學(xué)特性進(jìn)行了系統(tǒng)評價,從形態(tài)學(xué)、生理生化、16S rRNA 基因和gyrB 功能基因等方面確定該菌株分類學(xué)地位正確、具有典型產(chǎn)色素特征、遺傳性質(zhì)穩(wěn)定。對萎縮芽胞桿菌產(chǎn)胞條件進(jìn)行優(yōu)化,在最佳產(chǎn)胞條件下芽胞形成率達(dá)95 %以上。率先建立了萎縮芽胞桿菌的高濃度芽胞懸液制備技術(shù),獲得以超純水為介質(zhì)、芽胞濃度達(dá)109 CFU/mL、特性穩(wěn)定的芽胞懸液。創(chuàng)建了萎縮芽胞桿菌染菌載體制備技術(shù),獲得粒徑95%﹤15 μm(800目)、芽胞含量108 CFU/g的染菌滑石粉和粒徑0.04 mm~0.15 mm、芽胞含量106 CFU/g的染菌石英粉,其中芽胞分布均勻、數(shù)量穩(wěn)定。項目研制的三類生物指示物產(chǎn)品性能指標(biāo)穩(wěn)定,在食品飲料無菌冷灌裝生產(chǎn)線的性能驗證,生物安全柜滅菌效果驗證,手術(shù)衣、潔凈服、無菌醫(yī)療器械包裝材料阻菌性能驗證等方面實現(xiàn)了對進(jìn)口產(chǎn)品的替代,打破了進(jìn)口生物指示物市場壟斷,填補(bǔ)國內(nèi)空白,經(jīng)濟(jì)效益和社會效益顯著。鑒定委員會認(rèn)為項目技術(shù)及產(chǎn)品達(dá)到國際先進(jìn)水平。

本項目于2020年取得中國輕工業(yè)聯(lián)合會技術(shù)成果鑒定(中輕聯(lián)科鑒字[2020]第014號)。

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